2008年7月アーカイブ

とうとう、7月も後数日。そして、8月にはいれば、大分七夕まつり！です。

先日も予告としてお知らせいたしましたが、通常のカクウチとあわせて「泡でも飲んじゃう」と言うタイトルどおり、発泡系のお酒をカクウチで出しちゃいますよ。

通常のカクウチシャンパンは、7月一杯までは、今までどおりの『ボーモン』を提供させていただきます。

8月1日～3日は、ヴーヴ･クリコをはじめとした発泡系のお酒も合わせてのご提供です。

「ボーモン」をまだ飲まれてない方！7月中ですよ！！！

さて、それ以外のカクウチですが・・・・

今回は、お祭りにあうワインをセレクトしてみました。

みんなでわいわいと飲むには、定番！？のロバートモンダヴィさんの夏らしいソービニヨン･ブラン

そして、みんなで食事と言えば、中華！にあう？ドイツのピノグリ

落ち着くさきは、やっぱり、フランスブルゴーニュのシャルドネ？

赤においては、BBQに合う？南アフリカ？

焼肉に合う？ボルドー？

コストパフォーマンスの高いイタリア？

難しく料理に合わせるのではなく、楽しめるワインをセレクトしてみました。

気張らず、わいわいとワインを飲めると良いですよね♪

≪シャンパン≫

≪白ワイン≫

　ウッドブリッジ

 ２：独/ピノ･グリ

 Villa　Wolf 　　　　　　　　　　　　　　　470Yen

　　ヴィッラ・ヴォルフ

 ３:仏ブルゴーニュ：シャルドネ

　ＦＡＩＶＥＬＥＹ　Bourgogne　　　　　　　550Yen

　　フェブレイ　ブルゴーニュ

 ≪赤ワイン≫

1：南アフリカ/CSメルロー、シラーズ

 Roodeberg　　　　　　　　　 　　　　　　　420Yen

ルーデバーグ

2：仏ボルドー/メルローＣＳ

Vieux　Maurac　　　　　 　　　　　　　　　500Yen

ヴュー　モーラック

３：仏ボルドー/コルヴィー　CS　サンジョヴェーゼ

Valsaia　　　　　　　　　　　　　　　　　　650Yen

ヴァルサイア

 ≪お得な飲み比べセット≫

　　　　　SIRO　白　　　　　　 900YEN

　　　　AKA　赤　　　　 1000YEN　

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大分七夕まつり「泡でも飲んじゃおっ！」

お祭り気分に便乗して、世界のビールも出していますが、

様々な発泡系ワインもいかがですか？

イタリア　スプマンテ　天使のアスティー（２００ｍｌ）　500円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （グラス）　　500円

　　　　　　　　　　　　　ピノ･シャルドネ　 （グラス）　　400円

　　　　　　　　　　　　　ランブルスコ　　　（グラス）　　350円

スペイン　カヴァ　　　 ラベントス           （グラス）　　600円

フランス　シードル　　シードル　　　　　 （グラス）　　450円

　　　　　シャンパン　ヴーヴ・クリコ　　　（グラス）　　900円

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先日お話した8月の「シャンパン･ガーデン」の内容が決定いたしました。

まず！

月替わりだった通常カクウチシャンパンが、週替りになります！！

そして、

8月１～２日の大分七夕まつりには！！

「泡でも飲んじゃおっ！」っの合言葉で、

ビールや、シードル、スプマンテ、カヴァといろいろ

泡もの系をグラスでご提供させていただきます！！

さらに！！

予告どおり

「KSP」では！！

毎週木曜日の19時から、スペシャルなシャンパンを

1800～2000円 でご提供させていただきます！！

楽しみですねぇ♪

いまから、私たちもわくわくしています。

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8月の「シャンパン･ガーデン」

第一週（8月5日～10日）　モエ・エ･シャンドン（ロゼ）

　　「KSP」の7日のトリオとあわせてお楽しみください。

第二週（8月12日～17日）ヴーヴ・クリコ

　　定番中の定番！お盆にお友達と一杯！

第三週(8月19日～24日）ルモワンヌ

　　新世代のネゴシアンの代表とシャンパンの代表の飲み比べ！？

第四週（8月26日～31日）アンリオ

　　『顧客の信頼がシャンパンを造る』といったその信念のお味は？

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大分七夕まつり「泡でも飲んじゃおっ！」

お祭り気分に便乗して、世界のビールも出していますが、

様々な発泡系ワインもいかがですか？

イタリア　スプマンテ　天使のアスティー（２００ｍｌ）　500円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （グラス）　　500円

　　　　　　　　　　　　　ピノ･シャルドネ　 （グラス）　　400円

　　　　　　　　　　　　　ランブルスコ　　　（グラス）　　350円

スペイン　カヴァ　　　 ラベントス           （グラス）　　600円

フランス　シードル　　シードル　　　　　 （グラス）　　450円

　　　　　シャンパン　ヴーヴ・クリコ　　　（グラス）　　900円

ヴーヴ・クリコのボトルは6,510円です。一本は、買うのは勇気がいるけれど

一杯なら、出せる金額ですね♪

なかなかこのクラスは、出せません！！

このチャンスに是非一杯！

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KAKU-UCHI　Special　Program

8月7日（木）

人気のシャンパン・メゾン飲み比べ

　　　モエ・エ・シャンドン　ブリュット・アンペリアル

　　　ヴーヴ・クリコ　　イエロー・ラベル

　　　ローラン・ペリエ　　ブリュット

　　3杯飲み比べセット　　　　　￥2000

　お気に入りのシャンパンを探してください！！

8月14日（木）

偉大なる女性マダム・クリコへのオマージュ

　　　　「ラ・グランダム」を飲む　　　￥2000

8月21日（木）

ドン・ペリニヨン　1999　　　　　　　　￥1800

　　特にコメントは必要ないと思います。

　　最も名の知れたシャンパンの一つ、一度はその味を　

　　確認しとかないと！！

8月28日（木）

ＫＲＵＧ　　　　　　　　　　　　　　　　￥2000

　　　世の中には「クリュギスト」と呼ばれる熱狂的なファンが

　　　いる程。。。さてそのお味は？

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今月もあと一週間となりました。

暑い日が続きますね。

さて、ようやく、今月から始まった、「KSP」の報告をさせていただきますね。

第一回目のイベントは、予想以上に多くの方のご参加でした。

なんといっても、ルロワですからね。期待されていた方も多かったようです。

ただ、第一回目と言うこともあり、いろいろと不手際が見え隠れしつつも、

多くのお客様の暖かい温情に見守られ、無事第一回目を終えることが出来ました。

第二回目は、さすがに参加者の方もご要領も覚えたのか、抜栓時間ちょうどもしくは、ちょっと遅めのご来店の

方が多くワインもちょうど開いてゆくタイミングでした。

ABC（オーボンクリマ）をご存知の方、

カルフォルニアの怪物というキャッチフレーズに惹かれた方

とりあえず着てくださった方と様々でしたが、

ご参加下さった方皆さん、ご満足のご様子でした。

第一回目とは違って、ちょっとゆったりモードでしたが、好評のうちに時間切れとなってしまいました。

参加頂いた方には、アンケートのご記入を頂きましたが、どれもこれも、ありがたいお言葉で

次回の「KSP」にまた、がんばろうという気持ちがスタッフ一同に湧き上がりました。

アンケートの中に、あった、ご希望のイベントの一つ、

泡の飲み比べのご希望者が大変多くいらしたので、

早速、8月は、

題して「シャンパン･ガーデン」（ビア･ガーデンのパクリです）の計画を立てました。

詳細は、明日アップしますね♪

乞うご期待です。

（私たちもとても楽しみなイベントになりました！）

夏到来！ですね♪

子供たちの夏休みが、いよいよ始まりました。

子供のプールで遊ぶ声が聞こえてくる気がします。

こんな暑い日が続くと、やっぱりばてますね。

日本古来から、この時期、滋養のあるものとして、土用の日には、うなぎを食べる習慣があります。枡屋ワインセレクトショップとしては、このうなぎをやっぱり「ワイン」と共に、食べていただきたい！

と言うことで、うなぎとマリアージュすると思われるワインをセレクトしてみました。

（注：マリアージュとは、ワインと料理の組み合わせで、単独でも美味しいけれど、あわせて飲むとよりいっそう美味しい!と言う意味で使われています）

お店のほうは、カクウチなので、うなぎはご用意できませんが、ワインの有料試飲のほうは、ご用意しています。

ぜひ、ワイン単独で飲んで気に入ったものをご購入の上、

ご自宅でうなぎと共に、あわせてみてください！

そうそう、前回お約束した、第一回ＫＳＰ（カクウチスペシャルプログラム）のご報告が遅くなってすみません。

第２回ＫＳＰのご報告もかねて後日報告させていただきますね♪

そうそう、こっそり事前告知ですが、

来週の週末は、「大分七夕まつり（８月1～3日）」です。

来月始まる、ＫＳＰのシャンパン特集の序曲として、「泡でも飲んじゃうっ！？」ってテーマで、世界のビールをはじめとして、

スペインのＣＡＶＡ，イタリアのスプマンテ、フランスのヴァン・ムスー、シードルをグラスで提供しちゃいます！

お祭りですもの、どどぉーんと出しちゃいますよっ！

≪シャンパン≫

≪白ワイン≫

　オロ・デ・カスティーリャ

 ２：仏ラングドック&ルーション：シャルドネ

  ⅢB&Aurmon Blanc  　　　　　　　　　　　470Yen

　　トワベー･エ･オウモン

 ３:仏ブルゴーニュ：シャルドネ

　macon-villages CHANSON　　　　　　　　　620Yen

　マコン・ヴィラージュ　シャンソン

 ≪赤ワイン≫

1：スペイン：ガルナッチャ

 Tempo crianza　　　　　　　　　 　　　　　　　470Yen

テンポ　クリアンサ

2：日本：マスカットベリーＡ

樽熟成　　　　　 　　　　　　　   　　　　　　　　470Yen

たるじゅくせい

３：仏　ブルゴーニュ：ピノ・ノワール

cuvee Robert Arnoux　　　　　　　　　　　　610Yen

ロベール・アルヌ

 ≪お得な飲み比べセット≫

　　　　　SIRO　白　　　　　　950YEN

　　　　AKA　赤　　　　 950YEN　

≪シャンパン≫

≪白ワイン≫

　　エスピリトゥ・デ・チリ

 ２：仏ブルゴーニュ：シャルドネ

   Chablis　La pierrelee   　　　　　　　　　　480Yen

　　シャブリ　ラ・ピエレレ

 ３:米カルフォルニア：シャルドネ

　Calera   central coast　　　　　　　　　　　　　600Yen 

　カレラ･セントラル　コースト

 ≪赤ワイン≫

1：チリ：ピノ･ノワール

 La　Mision 　　　　　　　　　 　　　　　　　　410Yen

ラ･ミシオン

2：スペイン：テンプラニーリョ

vina ALBALI　　　　　　 　　　　　　　   　　　490Yen

ヴィーニャ　アルバリ

３：仏　ブルゴーニュ：ピノ・ノワール

Meo-camuzet Bourgogne　　　　　　　　　　750Yen

メオ・カミュゼ　ブルゴーニュ   

 ≪お得な飲み比べセット≫

　　　　SIRO　白　　　　　　　950YEN

　　　　AKA　赤　　　 　1000YEN

7月も一週目が終わり、

弊店の記念すべき『カクウチ～スペシャルプログラム～第一回目』

を無事終えることが出来ました。

ご来店下さった方々ありがとうございます。

また、忙しくてご来店できなかった方、まだまだスペシャルは、続きますから、

お時間の合うときにぜひいらしてみてくださいね。

イベントの詳細は、後日またお知らせするとして・・・・

今週のカクウチは、ちょっと気楽に行ってみることにしました。

ご来店下さった方はすでにご存知かと思いますが、

駐車場のほうに、テーブルと椅子を設置させていただき、

夕涼みをしながらワインを楽しめる空間を演出してみました。

夕涼みには、やっぱり、＜ソーヴィニヨン・ブラン＞と言うことで、

各国のソーヴィニヨン･ブランを飲んでみようということにしました。

しかも、このソーヴィニヨン･ブランは、そんじょそこらのワインじゃありません。

全て、星☆☆☆☆☆がついているのです！！

お手頃ワインで、☆が、ついているんですから、美味しくないわけがありません！

間違いないワインといえるでしょう。

白が、☆が、ついているなら、赤は？と思われることと思います。

もちろん、赤もメダル受賞もしくは、パーカーズの評価が、高いものを選んでみました！

できるだけお手頃で、評価の高いものを今回は、セレクト！

有名なワインも素晴らしいですが、

色んな方面で高い評価を受けているワインの飲み比べも新しい発見があって楽しいですよ。

是非、チャレンジしてみてくださいね！

まだまだ、自分でワインを選ぶ自信のない方は、人の評価を信じてみるのも悪くないですよ。

≪シャンパン≫

≪白ワイン≫

　　レ・タンヌ　トラディション

 ２：アルゼンチン：ソーヴィニヨン･ブラン

   NORTON     　　　　　　　　　　　　　　　　　　　410Yen　

　　ノートン

 ３:ニュージーランド：ソーヴィニヨン･ブラン

　SILENI　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　450Yen 

　シレーニ

 ≪赤ワイン≫

1：スペイン：ガルナッチャ、シラー、カベルネ、メルロー

 Raig de Raim 　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　390Yen

ラッチ・デ・ライム

2：アルゼンチン：シラー、ボナルダ

Crios ～SYRAH&BONARDA～ 　　　　　　　 　　　　　　　   440Yen

クリオス～シラー＆ボナルダ～

３：チリ：コット、メルロー、カルムネール

Perez Cruz　～COT～　　　　　　　　　　　　　　　　　650Yen

　プピーユ      

 ≪お得な飲み比べセット≫

　　　　SIRO　白　　　　　　800YEN

　　　　AKA　赤　　　 　950YEN