KAKU=UCHI No.54

１１月に入り、ボジョレ･ヌーボの解禁も間じかとなりました。

ワインセレクションでは、一足早く、イタリアの新酒「ヴィーノ･ノヴェッロ」

と、ドイツの新酒「デア･ノイエ」が入荷。

先週いっぱいノヴェッロをカクウチで提供していましたが、完売のため、

今週は通常のカクウチとあわせてドイツの新酒「デア・ノイエ」をグラスで

提供させていただきます。

ちなみにドイツの新酒も解禁日が決まっており、デア・ノイエは１１月１１日に

入荷してまいりました。

結構飲んだことない方多いと思いますので、是非お試しください。

さて今週のカクウチは・・・

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シャンパン

　　　　　　Ｈｅｎｌｌｉｏ　アンリオ　ブリュット・スーヴェラン　　　　　￥900

　　　　　　仏シャンパーニュ

白ワイン

　　　　　　Ｃｈ，Ｂｅｌ　Ａｉｒ　シャトー・ベレール　　　　　　￥450

　　　　　　仏ボルドー/ＳＢ，セミヨン

　　　　　　Ｆｒａｎｃ－Ｐｅｒａｔ　フラン・ペラ　　　　　　　　　　￥540

　　　　　　仏ボルドー/ＳＢ．セミヨン

　　　　　　Ｍｏｎｔ－Ｐｅｒａｔモン・ペラ　　　　　　　　　　　　￥650

赤ワイン　　

　　　　　　Ｍｉｌｌｅｇｒａｎｄ　ミルグラン　　　　　　　　　　　￥410

　　　　　　仏ボルドー/メルロ

　　　　　　Ｃｕｌｌｅｙ　カリー　　　　　　　　　　　　　　￥470

　　　　　　ニュージーランド/ピノ・ノワール

　　　　　　Ｐａｐａｇｅｎａ　パパゲーナ　　　　　　　　　　　￥750

　　　　　　伊ピエモンテ/バルベーラ

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イタリア、ピエモンテ州の赤ワイン「パパゲーナ｣は　モーツアルトの

オペラ「魔笛」に登場する美しい少女の名前です。

エチケットも魔笛をモチーフに、グロッケンシュピールをもつパパゲーナ

なんかが描かれていたりして、とってもオシャレなボトルです。

造り手は伝統的バローロ造りのリーダー的存在のフォンタナフレッダ社

熟したプラムやベリーの濃厚な香り、スパイスやコーヒーのニュアンス

が感じられます。

バルベーラの特徴である酸味だけでなく、果実味と柔らかなタンニン、

バランスの取れた味わいです。どうぞお楽しみに。

今回白ワインは全て「シャトー・モン･ペラ」で一躍有名になった「デスパーニュ家」の

白ワインです。

同じ会社が同じブドウ品種を使って作る白ワインを三種類味わって見ましょう。

意外と、はっきりとそれぞれのワイン個性を感じられるとおもいます。

いやぁ～　こうやって飲み比べてみるのって本当に楽しいですね。

余談ですが、先日フランス人旅行者がお店にいらっしゃいました。

お父さんと、息子さんで、息子さんはまだ小学生ってかんじで、お二人で

異様に「モンペラ」に反応を示していました。

あとで少しお話してみると、今フランスでも漫画「神の雫」が大人気だとか。

息子さんがハマっているので、お父さんも全巻読破されたそうです。

そして、最後にお父さんがいいました。

「いやー、日本でモン･ペラを実際に見れて感激したよーぉ。

てっきり、架空のワインだと思ってたー」　と・・・

フランスのワインショップにはおいてないそうです。

日本での良いお土産話ができてなによりでした・・・