銀行の振込用紙に　「08」　と書くのにやっと馴れたと思ったら、

もう次の年がやって来ます。　ちなみに年齢は本気で　「24」と

書きそうになった事があります・・・　　まぁ、其れは少しばかり

ずうずうしい話ですが、それだけ自分の感覚より時間が過ぎて

行くのって早いですね。

光陰矢の如し　少年老い易く　学なり難し

日々体感してます。

さぁ、あと１０日間がんばりましょう!!

さて、今週のカクウチは・・・

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

シャンパン

　　　　○Ｖｅｕｖｅ－Ｃｌｉｑｕｏｔ　Ｙｅｌｌｏｗ　Ｌａｂｅｌ　　ヴーヴ・クリコ　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イエロー・ラベル　　　￥900

白ワイン

　　　　○シャルドネ

　　　　○ソーヴィニヨン・ブラン

　　　　○ドイツの白ワイン

赤ワイン

　　　　○カベルネ・ソーヴィニヨン

　　　　○メルロ

　　　　○コート・デュ・ローヌの赤ワイン

グラスワイン　　ＡＬＬ　５００円

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

今回のメニューを持ちまして、今年最後のメニュー変更です。

３１日までこのままいきます。

そして、今回は少しこれまでとは違ったメニューの書き方なんですが、

特にワインの銘柄までは指定しておりません。

赤白それぞれ、品種、国、地域を指定しております。銘柄は

一本空くごとに変えて行きます。　グラスワインはＡＬＬ５００円です。

年末と言うことで、いろんなお店でいいシャンパンがグラスで飲めたりして、

結構楽しい今日このごろ、わが枡屋ワインセレクションでも今週の金曜

年内最後のＫＳＰでな～んと、サロンが空きます!!

グラス一杯　￥3.000　!!

限定３本です。今年の締シャンはサロンで決まり　!!

今年最後のＫＳＰを何にするか、決めかねていましたが、遂に決定しました。

さて、２００８年のＫＳＰを締めくくるのは・・・

ＳＡＬＯＮ　1996　　　　　　￥3.000.

　　　サロン

　　　　　　　　　　　　ですっ!!!

どうでしょう?　　結構期待を持って待って頂いていたお客様もいらっしゃいまし

たが、ガッテンいただけたでしょうか?

私としては「清水の舞台から飛び降りた」的な企画なんですが・・・

だって、この価格はぁ～・・・

ドキドキしてます・・・

ここ最近の寒さには,ホトホト困りました・・・

ワインセレクションは、店内のワインのために昼間は暖房をいれず、

入り口を開放しているので、ほとんど外にいるのと同じ感覚です・・・

パソコンを打つ指はかじかんで思うように動かず、そのうち手と足には

霜焼けが・・・　

昨年オープン初年度は、生まれて初めて霜焼け体験をしました・・・

今年もそろそろその兆候が・・・

皆さんも、霜焼けと、風邪と、飲みすぎには気をつけてください！

さて、今週のカクウチは・・・

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シャンパン

　　　　　Joseph Perrier  ジョセフ・ペリエ　キュヴェ・ロワイヤル　　￥900

白ワイン

　　　　★Orchidea   オルチデア　　￥410

　　　　　　スペイン　/　ビウラ、シャルドネ

　　　　★Bourgogne Aligote　グルゴーニュ・アリゴテ　￥560

　　　　　　仏ブルゴーニュ　/　アリゴテ

　　　　★Novino　　ノヴィノ　　￥660

　　　　　　独フランケン　/　ミュラー・トゥルガウ

赤ワイン

　　　　★Ｚirtali　　ジルターリ　　　￥450

　　　　　イタリア　/　ネロ・ダーヴォラ、シラー

　　　　★Ｈubert de Ｂousrd　　ユベール・ロアール　　￥5203　　　　

　　　　　　フランス　/　メルロー主体

　　　　★Ｃairanne  ケラーヌ　　  ￥660

　　　　　　フランス　/グルナッシュ、ムールヴェードル、シラー　　￥660

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 シャンパンは初登場の「ジョセフ・ペリエ　キュヴェ･ロワイヤル」です。

１８２５年に設立され、５世代にわたり一族によって伝統を守り続けてます。

ヴィクトリア女王、エドワード７世など英国王室からの寵愛を受け、名誉ある、

『キュヴェ･ロワイヤル』の名が与えられました。

飲みたくなってきましたねぇ～

白ワイン注目は、「ブルゴーニュ･アリゴテ」の造り手、ドニ･バショレでしょうか。

素晴らしいつくり手さんですが、何せ人気が合って、なかなか手に入りません・・・

先日「ブルゴーニュ・ルージュ　2006」　と　「ジュヴレ･シャンベルタン　vv　2006」

を入手しました。　余り数がありませんのでご興味のある方はお早めに。

とりあえず、カクウチで、グラスで、バショレの素晴らしさを確認しておきましょう。

あと、ドイツの『ノヴィノ』です。

実はこれ、フランケンの新酒「ヴィーノ･ノヴェッロ」なんですが、すごく美味しい割りに、

ドイツワインだから『甘口』なんだろうという固定観念と、ボジョレヌーヴォの影に隠れ

て認知度が低すぎなので、無理やりカクウチで訴求活動をします。

赤ワインは全体に濃厚系です。寒いし、マッタリしたワインが飲みたいですよね。

では、皆さん忘年会前の食前酒には是非「ジョセフ・ペリエ」を!!

時の流れるのは早いもので、ちょっと気を抜くと押し流されて

しまいそうな気がします。このカクウチブログも毎日更新してる

ような気がします・・・

あと一ヶ月、皆さん風邪などひかないよう気をつけてください！

さて、今週のカクウチはぁ～

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シャンパン

　　　　Ｂｅｒｒｙ　Ｂｒｏｓ　＆　Ｒｕｄｄ　Ｒｏｓｅ　　ベリー・ブロス・アンド・ラッド　￥900

　　　　英国王室御用達　ＢＢＲのロゼシャンパーニュです。

白ワイン

　　　　★Ｗｏｏｅｂｒｉｄｇｅ　Ｃｈａｒｄｏｎｎａｙ　ウッドブリッジ　　シャルドネ　￥380

　　　　　　米カリフォルニア　/　シャルドネ

　　　　★Ｅｔｎａ　Ｂｉａｎｃｏ　　エトナ・ビアンコ　￥620

　　　　　　イタリア　/　カッリカンテ

　　　　★Ｍａｃｏｎ　Ｖｉｌｌａｇｅｓ　Ｎｏｕｖｅａｕ　マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォ　￥650

　　　　　　仏ブルゴーニュ　/ シャルドネ

赤ワイン

　　　　★Ｐｒｉｍｉｔｉｖｏ　Ｐｕｇｌｉａ　プリミティーヴォ･プーリア　￥390

　　　　　　　伊プーリア州　/　プリミティーヴォ

　　　　★Ｊｅａｎ　Ｂｏｓｑｕｅｔ　ジャン・ボスケ　　￥530

　　　　　　　アルゼンチン　/　マルベック

　　　　★Ｐａｓｓｏ　Ｄｅｌｌｅ　Ｍｕｌｅ　パッソ・デッレ・ムッレ　　￥620

　　　　　　　イタリア　/　ネーロ・ダーヴォラ　　

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今週もシャンパンはピンク色のロゼです！

全体的に新入荷ワインのご紹介もかねて、ニューフェースぞろいです。

イタリアの白ワイン　「エトナ･ビアンコ」はその品種に注目ですね。

もともとイタリアはその土地の土着品種を使用することが多いので、次から次

へと、聞いたことのないような品種が出てくるのですが、この「カッリカンテ」

と言う品種も初めて耳にするという方多いと思います。

そして、これも意外と飲んだことある方少ないとおもいますが、「マコン･ｳﾞｨﾗｰｼﾞｭ

ヌーヴォ」。そう、同じブルゴーニュ地方に位置し、ヴォジョレ地区よりも北にある

マコンの新酒です。白です。去年もカクウチでお出ししたんですが、結構好評

だったので、今年も・・・　ヌーヴォ＝ヴォジョレー　だけだと思っていた方は

ぜひ、他の新酒も飲んでみてください！！

赤ワインは、アルゼンチンの「ジャン･ボスケ」に注目。もともと当店では

人気のあるワインだったのですが、今回「マルベック･レゼルヴァ」シリーズが

入荷しました。スタンダードなマルベックでも、充分に美味しくてコスパの

良いワインだっただけに、期待大です！！

年末ワインの需要が伸びるのに合わせて、ワインセレクションでもさらに、

商品の充実を図って行きたいと思います！是非カクウチとあわせて、お店を

覗きに着てみてください！！

内容は「シャス・スプリーン　垂直試飲　1998　2003　2005」でした。

よく、「格付きシャトーに匹敵する」と言われますが、百聞は一見にしかず、

飲んでみて納得。豊かな果実の香りと、コーヒー、カカオのようなコクと深み

のある香りが相まって、なんとも上品な香りが店中に広がってました。

さぁ～今年のＫＳＰも残すところあと４回です。

普段あんまり飲まないであろうラインナップとコンセプトですので、是非この

機会に飲んでみてください。

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ＫＡＫＵ＝ＵＣＨＩ　　　　　　　　　　　　　12Ｄｅｃｅｍｂｅｒ

ＳＰＥＣＩＡＬ　　　　　　　　　　　　　　　　

ＰＲＯＧＲＡＭ

12月５日(金）　１８:００抜栓  

　ローラン･ペリエ　３杯飲み比べ                   ￥2.000

　　　  　Brut L-P

           Demi Sec

           Ultra Brut

      ブリュット、ドゥミ・セック、ウルトラ・ブリュット　と言うのはシャンパンの甘辛度合い

　　　を示す言葉ですが、そもそもシャンパンは製造工程で、ワインに蔗糖を加え、甘く

　　　した物(リキュール･デクスペディション）を加え、甘味を調整します。

　　　それぞれ１リットル中に加えてよいリキュール・デクスペディヨンの量が決めらています。

　　　ドゥミ･セックは中甘口で、はっきり甘味を感じることが出来ます。

　　　面白い飲み比べポイントは、ブリュットとウルトラ･ブリュットの違いです。

　　　ウルトラ･ブリュットは全くリキュールを加えていないもので、いわば素材の味

　　　だけで造られたシャンパンなのですが、　それだけに丁寧に丁寧に、完熟した

　　　葡萄の粒だけを選りすぐり、ポテンシャルの高い葡萄のみで造るわけです。

　　　そんな、製造方法の違いをチョコッと意識してみてください。

１２月１２日(金）　　１８:００抜栓

　　　『古酒』を飲む　ボルドー＆ブルゴーニュ!!

　　　　　　ブルゴーニュ　1985　　ニコラ・ポテル・セレクション

　　　　　　シャトー・セルガン　1984

　　　ヴィンテージの古いワインを飲む機会ってなかなか無いですよね。

　　　「ニコラ･ポテル･セレクション」と言うのは、蔵出し古酒なんですが、

　　　ニコラ･ﾊﾟテルが醸造、瓶詰めしたワインではなく、かれがブルゴーニュの

　　　酒蔵をめぐり、その審美眼で眠っていたお宝ワインを発掘し、ニコラ･ポテル

　　　セレクションとして世に送り出しているもので、実際には誰が造ったワインかは

　　　分かりません。しかし逆に言うと、超人気醸造家による物かも知れない可能性

　　　も秘めています・・・　　８５年　ブルゴーニュの当たり年です

１２月19日(金）　　１８:００抜栓　

　　　　甘い誘惑　　三大貴腐ワインと三大ブルーチーズ

　　　　第一弾　　　ソーテルヌ　　　×　　　ロックフォール　　

　　　　寒い季節、コッテリあま～いワインも良いのではないでしょうか。

　　　　しかも、相性の良いとされる、ブルーチーズとのマリアージュを楽しみましょう！

　　　　貴腐ワインとは、収穫前の葡萄に貴腐菌が付着し、その貴腐菌の菌糸が

　　　　葡萄の果皮を貫通して内部に伸びることによって、葡萄果汁の水分を蒸発させ

　　　　糖度の高いエキスだけを得ることが出来、結果極甘口の甘美なワインができる

　　　　というものです。

　　　　世界三大貴腐ワインと言われ、フランスのソーテルヌのほか、ドイツの「トロッケン･

　　　　ベーレン・アウスレーゼ」、　ハンガリーの「トカイ・アスー・エッセンシア」があり

　　　　ます。　また別の回に他の貴腐ワインもご紹介いたします。

　１２月26日(金）　　１８:００抜栓

　　　　　只今思案中・・・

　　　　　　２００８年最後のＫＳＰを飾るにふさわしい企画を考え中です・・・　　　

　　　　　　今しばらくお待ちくださいm( . . ）m

　　　　　　人気のシャンパン企画のせんが濃厚です。

　　　　　　決まり次第ブログでもご案内いたします。

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月日が過ぎるのは本当にアッというまですね。

師走、師走・・・　　そんなに忙しくなることを願いつつ。。。

１２月の店休日は　　１日、８日、１５日の月曜日とさせていただきます。

１６日以降は年内無休です。

尚日曜日は通常通り２０:００間での営業です。

３１日は１８:００閉店とさせていただきます。

また都合により、２１日の日曜日は１７:００までの営業とさせていただきます。

時節柄、イレギュラーな営業になりますが、よろしくお願いいたします。

皆様ありがとうございました。おかげ様でワインセレクションでの２度目の

ボジョレ解禁もつつがなく終了しました。

まだヌーヴォを飲んでない方っ、　今週いっぱいはカクウチでグラスにて

お出ししておりますので、今年の葡萄の出来をご確認ください！

さて、今週のカクウチメニューは・・・

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シャンパーニュ

　　　　　　Ｍｕｔａｒｄ　Ｒｏｓｅ　ムタール　ロゼ　　　　￥900

　　　　　　仏シャンパーニュ

白ワイン

　　　：　Ｊｅａｎ　Ｂousquet   ジャン・ボスケ　　　　　　￥420

　　　　　　　アルゼンチン　/  シャルドネ

　　　：　Ｍｕｓｃａｄｅｔ　Ｓｅｖｒｅ　ｅｔ　Ｍａｉｎｅ　　ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ　　￥540

　　　　　　仏ロワール　/  ミュスカデ　（vv シュール・リー製法）

　　　：　Ｍａｃｏｎ　　Ｌａ　Ｒｏｃｈｅ　Ｖｉｎｅｕｓｅ　マコン　　ラ・ロッシュ・ヴィニーズ　￥630

 　　　　　仏ブルゴーニュ　　/　　シャルドネ

赤ワイン　　

　　　：　Ｌｅ　ｊａｊａ　ｄｅ　Ｊｏｕ　ジャジャ・ド・ジョー　　　　　　￥410

　　　　　　仏ボルドー/メルロ

　　　：　Ｂｏｕｒｇｏｇｎｅ　Ｐａｓｓｅｔｏｕｔｇｒａｉｎ　Ｒａｍｏｎｅｔ　ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ･ﾊﾟｽtｩｰｸﾞﾗﾝ　　￥550

　　　　　　仏ブルゴーニュ　/　ガメイ、ピノ・ノワール

　　　：　Cortona　コルトーナ　　　　　　　　￥600

　　　　　　イタリア　/　シラー　　　　　　　　　　　

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竹町商店街はもうすっかりX'mas色に染まっています。

各商店はそれぞれクリスマス・ツリーを店頭に飾っています。

アーケードもクリスマスのデコレーションが施され、BGMは朝から晩まで

クリスマス・ソングが流れています・・・・

個人的にはクリスチャンでもないし、クリスマスだからって盛り上がるタイプでは

なかったのですが、さすがに触発されてしまいました。

なので、今週シャンパンはロゼです。

なんとなくピンク色でロマンチックだし・・・

クリスマスっぽいですよね・・・(?）　　それに、普段余り飲まないでしょうし・・・

だからこの機会に　ロゼです。

今回注目していただきたいのは　ラモネのパスゥーグランです。

ラモネはブルゴーニュのシャサーニュ村に本拠を置くドメーヌ。

ブルゴーニュの白ワインにかけては、世界中 から最も高い評価を受けているドメーヌの

ひとつです。シャサーニュでは随一の名声を誇っています。

今回はそんな素晴らしい造り手さんによって造られたお手頃価格のワインを

ご紹介です!!　

パストゥーグランはピノ・ノワールを1/3以上使用し、ガメイを2/3まで

使用することが義務付けられているのですが、

初めて試飲会でラモネのパストゥーグラン　06を飲んだとき、今までの

パストゥーグランのイメージが変わりました。

まるでピノ100％かと思うくらいにピュアでエレガントは味わい。

造り手によって、こんなにも違うものかと、驚きました。

ノエル・ラモネの醸すパストゥー・グランとアリゴテはかつては
バルクでネゴシアンに卸していたものですが、かの有名な3ツ星
シェフ、アラン・シャペルの懇願によって元詰に切り替えたという
曰く付きのワインだそうです。

是非是非お楽しみに！！
　　　

それに合わせ、ワインセレクションでは前日１９日水曜の営業時間を

延長して午前１時までにします。

つまり、カウントダウン営業です。

世界で一番早くヌーヴォを飲もー！！

もちろんボトルで購入できますし、カクウチで０時キッカリに抜栓します

ので、グラスでも楽しめちゃう！！

あと、ちょっとした話の種に・・・

貴重～な（?）　ボジョレヌーヴォのバック・ヴィンテージ2007、2006を

御用意しておきますので、興味のある方は試飲してみてください。

では皆さん明日は、ジャンジャンご来店ください！

飲みました。去年のヌーヴォと言うことは厳密に言うともはや

ヌーヴォではないわけですが。

造り手はルロワです。

いくらルロワでも新酒はやはり新しいうちにのむものです。

顕著な違いはやはり酸味ですね。

一年経ったヌーヴォにはもうほとんど酸味が残っていませんでした。

さぁ、あと今年のヌーヴォ解禁まであと３日です。

待ちきれない方は、カクウチでドイツの新酒をグラスでお出ししておりますので

是非お試しを。

ヌーヴォ『新酒』というと、ボジョレ地方に直結しますが、フランスでもロワールや

マコンなど、ボジョレ以外の地域でヌーヴォが造られます。

フランス以外であれば１１月６日にイタリアの「ヴィーノ・ノヴェッロ」

１１月１１日にドイツの「デア･ノイエ」が解禁になります。

先週まではワインセレクションでもノヴェッロをグラスでお出ししておりましたが、

完売しましたので、今週は「デア･ノイエ」をグラスでおだしします。

昨年以外にドイツの「デア･ノイエ」が好評でした。

ボジョレーしか飲んだことのない方は是非この機会にお試しを！！

２００７年のルロワのボジョレ・ヌーヴォ

ちなみに　２００８年ルロワのヌーヴォの取り扱い予定ございません・・・

ワインセレクションでは、一足早く、イタリアの新酒「ヴィーノ･ノヴェッロ」

と、ドイツの新酒「デア･ノイエ」が入荷。

先週いっぱいノヴェッロをカクウチで提供していましたが、完売のため、

今週は通常のカクウチとあわせてドイツの新酒「デア・ノイエ」をグラスで

提供させていただきます。

ちなみにドイツの新酒も解禁日が決まっており、デア・ノイエは１１月１１日に

入荷してまいりました。

結構飲んだことない方多いと思いますので、是非お試しください。

さて今週のカクウチは・・・

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シャンパン

　　　　　　Ｈｅｎｌｌｉｏ　アンリオ　ブリュット・スーヴェラン　　　　　￥900

　　　　　　仏シャンパーニュ

白ワイン

　　　　　　Ｃｈ，Ｂｅｌ　Ａｉｒ　シャトー・ベレール　　　　　　￥450

　　　　　　仏ボルドー/ＳＢ，セミヨン

　　　　　　Ｆｒａｎｃ－Ｐｅｒａｔ　フラン・ペラ　　　　　　　　　　￥540

　　　　　　仏ボルドー/ＳＢ．セミヨン

　　　　　　Ｍｏｎｔ－Ｐｅｒａｔモン・ペラ　　　　　　　　　　　　￥650

赤ワイン　　

　　　　　　Ｍｉｌｌｅｇｒａｎｄ　ミルグラン　　　　　　　　　　　￥410

　　　　　　仏ボルドー/メルロ

　　　　　　Ｃｕｌｌｅｙ　カリー　　　　　　　　　　　　　　￥470

　　　　　　ニュージーランド/ピノ・ノワール

　　　　　　Ｐａｐａｇｅｎａ　パパゲーナ　　　　　　　　　　　￥750

　　　　　　伊ピエモンテ/バルベーラ

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イタリア、ピエモンテ州の赤ワイン「パパゲーナ｣は　モーツアルトの

オペラ「魔笛」に登場する美しい少女の名前です。

エチケットも魔笛をモチーフに、グロッケンシュピールをもつパパゲーナ

なんかが描かれていたりして、とってもオシャレなボトルです。

造り手は伝統的バローロ造りのリーダー的存在のフォンタナフレッダ社

熟したプラムやベリーの濃厚な香り、スパイスやコーヒーのニュアンス

が感じられます。

バルベーラの特徴である酸味だけでなく、果実味と柔らかなタンニン、

バランスの取れた味わいです。どうぞお楽しみに。

今回白ワインは全て「シャトー・モン･ペラ」で一躍有名になった「デスパーニュ家」の

白ワインです。

同じ会社が同じブドウ品種を使って作る白ワインを三種類味わって見ましょう。

意外と、はっきりとそれぞれのワイン個性を感じられるとおもいます。

いやぁ～　こうやって飲み比べてみるのって本当に楽しいですね。

余談ですが、先日フランス人旅行者がお店にいらっしゃいました。

お父さんと、息子さんで、息子さんはまだ小学生ってかんじで、お二人で

異様に「モンペラ」に反応を示していました。

あとで少しお話してみると、今フランスでも漫画「神の雫」が大人気だとか。

息子さんがハマっているので、お父さんも全巻読破されたそうです。

そして、最後にお父さんがいいました。

「いやー、日本でモン･ペラを実際に見れて感激したよーぉ。

てっきり、架空のワインだと思ってたー」　と・・・

フランスのワインショップにはおいてないそうです。

日本での良いお土産話ができてなによりでした・・・

お客様にも風邪をひかれたかたがちらほら。そしてワインセレクションの

スタッフも１名ダウン・・・どうやら流行っているようです。

風邪をひかないよう、お気をつけください。

さて、今週のカクウチは・・・

寒い季節の風物詩、『ホットワイン』が今週からメニューに加わります！

昨年は大変ご好評頂いたホットワイン。ワインの香りに、香辛料、オレンジ

の香りがプラスされ、ほのかに甘く、飲めば心も体もポカポカしてきますよ！！

ホットワイン　　　　　　￥500

シャンパン

　　Ｄｏｌａｍｏｔｔｅ　　　　･････････････　　　￥900

白ワイン

　　Ｆｕｒａｓｃａｔｅ　Ｓｕｐｅｒｉｏｒｅ　　　・・・・・・・・・・　　￥380

　　フラスカティ・スペリオレ　　

　　伊ヴェネット/マルヴァジア、トレッビアーノ、ＳＢ

　　Ｔｏｋａｊｉ　　　・・・・・・・・・・・・　　　￥630

　　トカイ

　　ハンガリー/フルミント

　　Ｋｅｎｄａｌｌ　Ｊａｃｋｓｏｎ　　　・・・・・・・・・・・　　　￥420

　　ケンダル・ジャクソン

　　米カリフォルニア/シャルドネ

赤ワイン

　　Ｃｕｓｕｍａｎｏ　　　・・・・・・・・・・・　　　￥420

　　クズマーノ

　　伊シチリア/シラーズ

　　Ｂａｒｂａｒｅｓｃｏ　　　　・・・・・・・・・・・　　　￥560

　　バルバレスコ

　　伊ピエモンテ/ネッビオーロ

　　Ｌｅ　Ｖｏｌｔｅ 　　　   ・・・・・・・・・・・・・・　　￥630

　　レ・ヴォルテ

　　伊トスカーナ/サンジョベーゼ、メルロ、ＣＳ

赤ワインはガッツィリ系イタリアの赤ワインを御用意。

二大産地、ピエモンテと、トスカーナからそれぞれ、ネッビオーロ

とサンジュヨヴェーゼ都、二つの州を代表する葡萄品種から

造られたワインが登場。　

白ワインは今回新着ワインのご紹介も含め、カリフォルニアの

人気ワイナリー「ケンダル･ジャクソン」のシャルドネと、

ハンガリーの「トカイ」ワインを御用意しました。

トカイワインは甘口の貴腐ワインとして有名ですが、今回は

同じフルミント種から造られた辛口のトカイを仕入れました。

カリフォルニアの「ケンダル･ジャクソン」は以前から数種類

取り扱っていたのですが、今回シャルドネを仕入れました。

大変人気のあるワイナリーですので、こちらも是非要チェック!!

『フラスカティ･スペリオレ』は、オープン当時からのﾛﾝｸﾞ･ヒット商品

何ですが、最近漫画『 ○の雫　』で取り上げられたので、検証

も含め再度メニューに取り上げてみました。

イタリア長助も絶賛ですっ!!

お楽しみに！！